区市场监管局全力保障2019环邢台国际公路自行车赛食品安全 

    来源:本站原创   时间:2019-08-29   浏览量:304

一是加强组织领导,明确责任分工。对比赛期间的工作目标、组织领导、具体措施做了周密部署。明确工作重点和工作责任,实现了主要领导靠前指挥、分管领导具体落实、执法人员全程监督。

二是突出重点环节,强化隐患排查。对赛区周边食品经营单位、餐饮服务单位开展提前介入监督指导,并进行“拉网式”排查。重点检查证照是否齐全、进货台账是否规范;有无销售过期食品、不合格食品;从业人员健康体检情况、餐饮服务单位食品卫生情况和食品安全主体责任、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等食品安全制度落实情况等内容。

三是加强监管力度,确保饮食安全。实行领导带班和值班制度,严格执行食品安全事故报告制度,确保发生食品安全事故时能够迅速采取控制措施,降低危害。